2010年6月16日

WCオランダ戦を横目で見ながら、パクチー料理でビラビラビーラしよう!

ワールドカップ、カメルーンに辛勝し、期待が高まりますね。次の試合は19日。この日にベルオーブ菅原さんとのコラボ第二弾「パクチーハウス東京@デリリウムカフェ レゼルブ」(外パク)を赤坂で行います。

パクチー料理を食べながら、パクチービールを飲みながら、ビラビラ、パクパク、フゾンテ、シュート、ゴールで盛り上がりましょう!

メニューは以下の通りです:

ベルジャンフリッツ ~パク塩で~
パク ド カンバーニュ (パテ ド カンパーニュ)
ガスバクチョ(ガスパチョ)
ムール貝のパク蒸し
ピザ ~パクゲリータ~(マルゲリータ)
《パクチー麺》 海老とジャガイモのアメリケーヌソース
パクチーのタルト!! ~そんなバナナ~

佐谷恭プロデュースの武居シェフ料理ということになっていますが、基本的には「やりましょう!」「いいね」「おいしそう」「面白い」「楽しみだ」と騒いでいただけです。『ぱくぱく!パクチー』などをヒントに、同店の武居シェフが、ベルギー料理をパクチー料理にアレンジしてくれました。

来られる方は、赤坂のデリリウムカフェ レゼルブまで。電話: 03-5545-7730
または、ツイッターで@belgaube または @dcreserve まで。
できるだけ、参加表明をお願いします。

午後8時からです。
ビュッフェ形式で、参加費は2500円。パクチー麺も出ます!!!

パクチーのうた、J-waveでオンエア

13日(日)の朝、J-waveロハスサンデーの「サラヤ・エンジョイ・ナチュラル・スタイル」というコーナーにゲスト出演した。パクチーハウスと手食について。約20分の番組なので、たっぷりお話しすることができた。

対談相手はそのコーナーを担当する、フードディレクターの野村友里さん。昨年、彼女が監督を務める『eatrip』の配給会社から連絡をいただき、協賛したことがあったので(といっても、パクチー銀行からパクチーの種を渡しただけなのですが)、試写にも行って勝手に親しみを感じていた。しかし、映画の公開前レセプションに行ったときも、本人が超多忙な様子で会話できずじまいだったので、ひょんなことからゆっくりお話しする機会をいただき嬉しかった。

収録の際にJ-waveに入ってすぐ、「リクエストは?」と言われビビった。六本木ヒルズ内のクリエイティブな感じのオフィスで緊張が高まっていたのもあって、「ロハスサンデーにふさわしい曲」が全く思いつかなかったのだ。一方で、「パクチーハウス」や「手食」にふさわしい曲はすぐに思いついた。

その曲の名を口にするなどおこがましいと思ったのだが、その曲のことが頭に浮かんだ途端、ほかの楽曲のことなど頭に思い浮かばない。何度か「決まりました?」と促された後、急に思いついたように切り出した。



『パクチーのうた』ってのもあるんですがね」

「何それ!聞きたい!」
ネット上に置いてあるこの曲を再生し、番組プロデューサーが即OK。かくして、急な話だが、『パクチーのうた』のオンエアは決まってしまった。

放送当日、ラジオを聞きながら軽く震えてしまいましたよ。

「ミュージシャン以外で、自分が唄っている曲を流した人、初めてです」
そりゃそうだろう...。

というわけで、J-waveでアーティストデビューしました。

jwave_paxisong.jpg
07:41「パクチーのうた」佐谷恭
中孝介さんらと並んでしまった...(笑)