経営者との出会いとその価値
『ぱくぱく！パクチー』を接点に知ることになった株式会社サムスルの渡邉裕晃社長と食事をした。同い年の経営者だが、もうすぐ社歴10年ということで、かなりの大先輩だ。
渡邉さんのブログに僕が書き込んだのを見て、彼が僕のブログを訪れてくれたのがきっかけ。『ぱくぱく！パクチー』を売る方法を考えていたところ、「知り合いのインド料理屋が応援したいとのことです」と、あっという間に協力を取り付けてくれたのだ。
訪れた店は西新宿の「Hatti」。人材紹介会社を長く経営した人がやっている店だが、ここ数年で新宿地区で一気に成長しているようだ。異色の経営者という言い方もできるが、最近思うのは飲食店の経営者は多彩でみんな個性的だ。その人の人生経験が店の個性を作るから、異色じゃないと難しいのかもしれない。話し好きなこの方の、20年にも及ぶ経営の体験談を聞いて驚くことばかり。そのアイデアの面白さはとても勉強になった。出版社との話し合い次第だが、この店で『ぱくぱく！パクチー』を置くことになるだろう。それによる相乗効果で何か面白いモデルを作り、それを他の店との協業にもつなげ、コンセプトのチェーン化の一歩になればと思う。
さて、その店を紹介してくれた渡邉さんは、10年間ＩＴ関連企業を続けてきたような（勝手な思い込み的な）派手さは全くない。もの静かだが、芯のある経営者という感じだった。小さな子どもがいること、そして経営者同士でも家族ぐるみで付き合いをしたいと考えていることなどでも共感できる人だった。これからもいろいろと学ばせてもらいたいと思う。（よろしくお願いします！）
経営者との出会いは新しいものを作り上げるために必要だと痛感した。初めて会うので自分のしていることを分かりやすく説明する必要がある。これにより、自分の方向性を再確認できる。そしてその人のヒストリーや今後の方向性を聞きながら、たくさんのアイデアが頭に浮かぶ。身になる度合いとしては、本を読むときと比べて10倍ぐらいの価値があるのではないかと感じた。
渡邉さんのブログに僕が書き込んだのを見て、彼が僕のブログを訪れてくれたのがきっかけ。『ぱくぱく！パクチー』を売る方法を考えていたところ、「知り合いのインド料理屋が応援したいとのことです」と、あっという間に協力を取り付けてくれたのだ。
訪れた店は西新宿の「Hatti」。人材紹介会社を長く経営した人がやっている店だが、ここ数年で新宿地区で一気に成長しているようだ。異色の経営者という言い方もできるが、最近思うのは飲食店の経営者は多彩でみんな個性的だ。その人の人生経験が店の個性を作るから、異色じゃないと難しいのかもしれない。話し好きなこの方の、20年にも及ぶ経営の体験談を聞いて驚くことばかり。そのアイデアの面白さはとても勉強になった。出版社との話し合い次第だが、この店で『ぱくぱく！パクチー』を置くことになるだろう。それによる相乗効果で何か面白いモデルを作り、それを他の店との協業にもつなげ、コンセプトのチェーン化の一歩になればと思う。
さて、その店を紹介してくれた渡邉さんは、10年間ＩＴ関連企業を続けてきたような（勝手な思い込み的な）派手さは全くない。もの静かだが、芯のある経営者という感じだった。小さな子どもがいること、そして経営者同士でも家族ぐるみで付き合いをしたいと考えていることなどでも共感できる人だった。これからもいろいろと学ばせてもらいたいと思う。（よろしくお願いします！）
経営者との出会いは新しいものを作り上げるために必要だと痛感した。初めて会うので自分のしていることを分かりやすく説明する必要がある。これにより、自分の方向性を再確認できる。そしてその人のヒストリーや今後の方向性を聞きながら、たくさんのアイデアが頭に浮かぶ。身になる度合いとしては、本を読むときと比べて10倍ぐらいの価値があるのではないかと感じた。
コメント[3]
「コンセプトのチェーン化」って、シックリくる考え方だなあ。
あ、こんばんは。
パパスタイル こじまです。
お店って、その人の世界観を凝縮したものだから、
ほんとにおもしろいと思う。
ボクもあと１年でパパスタイル・カフェを創るぞ～
Posted by パパスタイルこじま at 2008年10月30日 23:01 | 返信
よし、言ったね！
一年後にパパスタイル・カフェに行くのを楽しみにしている。
早くvol.2が読みたい！
Posted by Kyo paxi at 2008年10月31日 01:20 | 返信
おぉ、ご紹介いただき、ありがとうございます！
ものすごく充実して、楽しい時間でした。
今後とも、どうぞ、よろしくお願いいたします！
Posted by サムスル渡邉裕晃 at 2008年10月31日 16:42 | 返信
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