2007年1月31日

07年1月の読書記録

せっかく読んだ本を、忘れてしまわないように記録を残してみる。ただし、基本的に自分の記憶をたぐりよせるためのメモなので、レビューではない。毎月1回が目標だが、今回で終わるかも(おいおい)。

林總『餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか?』(ダイヤモンド社、2006)
タイトルに惹かれて購入。物語形式で企業会計について書かれた本で、餃子とフレンチについては一部で触れているのみ。タイトルに偽りありだ。とはいえ、読みやすいので、会計のことをよく知らないが気になるという人にはオススメ。

横田早紀江『めぐみ、お母さんがきっと助けてあげる』(草思社、1999)
昨年12月の北朝鮮人権週間を取材するために借りた本。日本の母の象徴ともなった横田早紀江さんの力強い思いが綴られている。母はただ娘を思う一心で活動を続けた。それを叩いたり、支援したりする周囲の姿も読み解く価値がある。

新潟日報社特別取材班『祈り―北朝鮮・拉致の真相』(講談社、2004)
北朝鮮の拉致を主体的に捉えるのは難しい。神隠し、SFの世界に思える。報道を見ても、被害者“数”を知っても、実感が湧かない。でも、被害者やその家族は特別の環境におかれた人ではなかった。その人たちを知るために、同じく“普通”の環境に生きる僕らは努力すべきだ。

東京大学教養学部「法と社会と人権ゼミ」出版委員会(編集)、川人博『こんなふうに生きている―東大生が出会った人々』(花伝社、2001)
東大生が著名人、ゼミの先輩にインタビューしたもの。熟練したマスコミ人が話を聞きだすのがうまいのは確かだろうが、それだと話がまとまりすぎて面白くないこともある。熱心な学生を前にすれば、質問に対する答えより、質問者への想いが先行する。読み応えのあるコミュニケーションが満載だった。
*インタビューされた人の中に、知人の兄を発見。驚いた。1度しか会ったことのない人だったが、ミクシィで連絡がとれた…。

宇井義行『絶対成功する飲食店開店・経営の教科書』(インデックスコミュニケーションズ、2005)
MIFA国際交流フェスティバルに出店するのと、将来のための勉強のために読んだ。飲食店経営は企画とコミュニケーションが重要。顧客満足の高くない店は多いが、どこに問題があるのかをこの本を読んだことで分析できた。面白い。

柴崎友香、田雜芳一『いつか、僕らの途中で』(ポプラ社、2006)
先日友人宅でのホームパーティーで出会った作家の方が、今年の芥川賞候補として選ばれていると聞いて、図書館にあったこの本を借りた。手紙形式の絵本といった感じ。季節を感じさせるやさしい本。この人の小説を読もうと思った僕には物足りなかった。他の作品も読ませていただきます。

城繁幸『若者はなぜ3年で辞めるのか? 年功序列が奪う日本の未来』(光文社、2006)
昨秋に出た、元同僚の3つめの作品。今頃読んだ。すごく狭い範囲の話を一般化している印象。いろいろな事例が出ているが、残念ながら切り口が単一的にすぎる気がする。最初の本と違いFのことを直接的に触れていないが、人事制度を見る目がそこに固執している。彼がF退職してから3年。今後書く作品に期待。

遠藤周作『深い河』(講談社、1996)
もう5回目ぐらいだろうか。何度読んでも飽きない本。読むたびに気づくことがある。自分の状況や成熟度で、感じることは違うのだろう。前どの部分に感銘を受けたか忘れてしまったが…。

ジーン・ゼラズニー『マッキンゼー流 図解の技術 ワークブック』(東洋経済新報社、2005)
以前、一緒に働いていた人で元マッキンゼーのチャート作りの天才がいた。彼の「作品」を思い起こしながら読むと、随分納得できた。分かりやすい図は説得の第一歩。こういうことを学んでいれば、資料作りがクリエイティブなものになる。「必要ないデータは示さない」。知っておけば逆にうますぎるプレゼンにだまされないだろう…。

長坂道子『世界一ぜいたくな子育て 欲張り世代の各国「母親」事情』(光文社、2005)
母乳に対する考え方を中心とした、世界の子育ての事例集。本の性格上、極端な例が載せられているのは確かだが、筆者が取材した子育ての文化差・個人差には驚いたし、これから子育てをする身にとって、とても参考になった。

高間邦男『学習する組織 現場に変化のタネをまく』(光文社、2005)
丸2年が過ぎたライブドア・ニュースセンターの組織としての成長をいかにもたらすべきかを最近考えているため、タイトルだけを見てこの本を購入した。各人に主体性を持たせるための方法論がたくさん書かれていた。理論をそのまま当てはめて組織が成長するなんてことはありえないが、この本で得たアイデアがどう生きるのか、観察したい。

柴崎友香『その街の今は』(新潮社、2006)
小説を読みなれていないせいか、よく分からなかったというのが本音。残念ながら芥川賞には選ばれなかったようだ。そういえば、芥川賞の作品って、ほぼ毎年読むけど、必ずしもよさが分からないからな。アマゾンのレビューで高評価なので、やっぱり気になるなぁ。また本人に会う機会もあるだろうし、他のも読んでみようか。

小田実『子供たちの戦争』(講談社、2003)
戦争中だろうと、平時だろうと、子どもは育つ。いる環境で、どんどん学んでいく。しかし、子どもはそれを選べない。大人ができること――それは、子どもが育つ環境を、ちゃんと整えることだ。世の中の趨勢がどうかは関係ない。一人ひとりが意思を持って、創っていきたいと思う。

NHK「世界遺産」プロジェクト『危機遺産からのSOS―歴史の爪あと、人類の愚かさ』(日本放送出版協会、2006)
同名の展示会を取材したのをきっかけに読んだ。世界遺産ってのは僕には大きすぎると、旅をして何度も感じたことがある。だから1回の旅行で何カ所も世界遺産を巡るなんて信じられない。消化できない。もはやブランドと化した世界遺産だから、こういう展示や本で“裏側”もきちんと見ておきたい。

内藤誼人『「人たらし」のブラック謝罪術―下手に出ながら相手の心をつかむ方法』(大和書房、2006)
広島駅で時間を潰そうと入った本屋で目に付いた本。ヘタな騙し方が書いてあるという気がした。あまり説得力がなく、かつ、この本を読に書いてある方法で心をつかもうとする人がいれば、少し腹立たしいかもしれない(ミエミエだよという意味で)。人の心理をたくみに利用する方法を書いた本としては、昨年末読んだ『あなたもこうしてダマされる』が面白かった。

内田洋子『ジャーナリズムとしてのパパラッチ イタリア人の正義感』(光文社、2005)
パパラッチの仕事の裏側を丁寧に描写した本。パパラッチという言葉には、今や悪いイメージが付きまとうが、それぞれの人がポリシーを持って仕事に取り組んでいる。プロの仕事ぶりを垣間見ることができて面白かった。

小泉和子『和食の力』(平凡社、2003)
戦後、変わり行く生活を食を中心に紹介するとともに、変化によって失われた日本のよさを分析。西洋化した台所は、便利になっただけではなく、食事への態度やこだわりを捨てさせたという。とても興味深い本だった。

藤巻幸夫『チームリーダーの教科書―図解 フジマキ流 アツイチームをつくる』(インデックスコミュニケーションズ、2005)
数日前、近所に住む友人Mに駅で出くわし、「今どんな人と会いたい?」と聞かれた。僕が糸井重里と阿川佐和子と答えた(その理由はここでは省く)。その友人は福助の藤巻幸夫社長の本を読んで「会いたい人」を皆に聞いているという。藤巻社長は著書でそれを明確に持っている人の重要性を説いていたそうで…。でも、この質問は本質をついていると思った。今会いたい人は、今したいこと、すべきことに恐らく近いだろうし。
面白い質問だと思い、藤巻社長の本を借りてみた。たまたま図書館にあったのがこの本。リーダー論はこれまでも読んだことがあるが、この本は分かりやすいし、実際にやってきた人だけあって説得力がある。今月初めに『学習する組織』を読んだときと、急に状況が変わったが(LDニュースセンターの閉鎖)、もう一つのオプションとして、半年ほど前から起業を考えている僕にとって、このタイミングでこの本に出会ったのは非常に深い意味を持っている気がする。

ヘンリー・ミンツバーグ『MBAが会社を滅ぼす マネジャーの正しい育て方』(日経BP社、2006)
MBA取得者や一部のコンサルタントに見られる、傲慢さの原因がこの本で語られている。MBAプログラムが旧態依然としているという記述になるほどと思った。自信を身につけることがMBA取得の1つの利点である反面、視野が狭くなったり、ものごとを単純化する傾向にもあるのだろう。MBAを取ったから偉いのではなく(どうしてもそう感じてしまう)、知識を実践で生かせる人が求められている。MBA美化に警鐘を鳴らすとともに、MBAのあるべき姿を述べていた。

山田一巳、古瀬和谷『ビール職人、美味いビールを語る』(光文社、2002)
キリンで働き、現在は清里で地ビールの醸造長をしている人の本。ビール作りへの思いが力強く語られている。大手5社が似たようなビールを出し続け、酒税の関係で発泡酒などというジャンルを作ったり、マスコミが“第3のビール”(犯罪的なネーミングだ)と呼ぶ、ひどい飲物が氾濫している現状があるが、こういう人が地ビールを作っていると知って、嬉しくなった。一度飲みに行きたい。

2007年1月27日

パクチー料理、デビュー

いよいよ、店を出す日が来た!「パクチー料理」のデビューだ。
だいたい準備できたので、これから軽く寝て、早朝から最終準備に入る。

ぎりぎりまで準備しないクセは今回も出た。しかも、プリンターの調子が悪く、印刷のため近所に住むYさんのところに行ったり(夕食までごちそうになりました。ありがとう!)、バタバタしました。

2kg購入したパクチーの約半分を使い、ボウルいっぱいのパクソースを作った。黙々と1人でパクチーについた土を洗い流し、傷んだ葉っぱを取り除く。この作業はパクチー狂会の会長にふさわしい姿じゃないか。この1年半でしたことをいろいろ思い出した。そりゃ初めは“冗談”でしたよ・・・しかし、もはや本気だ!パクソース作りに心から喜びを感じた。だって、2日間で数百人がこれを口にすることになるのだから。

その後、アイロンプリントでTシャツを作った。パクチー狂会の活動を通じて知り合った詩人でデザインセンスのある人に頼んだもの。これまたいいのができた。

さて、27-28日、時間のある方は、ぜひとも目黒パーシモンホールへ。別に来なくても不幸にはなりませんが、来ればちょっぴり幸せになれますよ。

 

これらは明日出すメニューの一部。詳しくは写真をクリックしてください!

2007年1月22日

コーラとダライ・ラマ

同僚がカメラを忘れたというので、写真係としてコカコーラの新ロゴ発表会に行った。「コーラ=ハッピー」というのを繰り返す、メイ副社長が日本語でプレゼン。ものすごく話がうまかった。

話の展開の仕方や、例の出し方がうまい。しかし、ダライ・ラマなどの発言を引用するやり方はどうなんだろう。ダライ・ラマは「コーラによって得られる幸せ」を追求すべきとは言っていないはずだ。ダライ・ラマの袈裟はコカコーラの缶の色です、などというのと同じぐらいオカシナ話だ。

ちなみに僕は、コーラが嫌い。しかし、インドとかでめちゃくちゃ喉が渇いたときに買い、炭酸で喉が突き刺さるような感覚を、暑い夏の日などに思い出すことがある。駅の自動販売機などで、うっかり買ってしまい、2口ぐらいでギブアップするのだが…。

2007年1月21日

クッキー850枚

週末、妻・美紀の誕生日を祝うために広島へ。サプライズ企画がうまくいった。

子どもの大きさは2500㌘ぐらいか。毎日見ていても大きくなっているような実感があったお腹は、2週間ぶりに見るとすごいことになっていた。あと3週間で出てくるんだなぁ。

翌日は、共同作業でパクッキーを850枚ほど焼いた。これぐらい焼くと、すでに趣味の範囲を超えて“ものづくり”の域に入る。いかに無駄をなくし、品質を向上させるか…(笑)。だんだんと燃えてくるのが分かる。こういう作業は楽しい。毎日この作業を繰り返すのは大変だろうが、したがってクッキー屋になろうとは思わないが、こういう作業をしているときの湧き上がるエネルギーを強く意識していたい。

日曜日は、早朝に広島を発って、東京に戻った。弦巻茶屋で友人の結婚式に出席。面白い友人の配偶者は、ほぼ100%面白いし、その結婚式に来る人たちも面白い。今回も、個性的な人たちと知りあえたほか、半年前に出会って印象に残っていた人と、全然違うルートで再会することもでき、感激した。

夕方、来週のイベントのため、買出しに。いつもお世話になっているYさんに車を出してもらった。いよいよ、これがカタチになる。時間のある方は、27-28日、ぜひ目黒パーシモンホールへ!

2007年1月18日

Flying with Kids

こんなサイトがあった。

http://www.flyingwithkids.com/

2007年1月14日

週末

13日、キューバ・グアンタナモ収容所で2年間も拘束された無実の青年2人を招いたシンポジウムを取材。熾烈な経験をしてきたはずなのに、表向きにはそれを出さず、冷静に伝えられる姿はすごい。『グアンタナモ、僕達が見た真実』はこの人たちの体験をもとに作られた映画。ぜひ見てください。

その後、大急ぎで帰り、ブラッドフォード時代の友人たちと鍋を囲んだ。当時は就業体験のなかったほとんどの人が、それぞれみんな社会人として問題意識を持つようになっており、面白い。「思い」を「行動」に変える「主体性」。集まったメンバーはみんな、「思い」は全く消えていないので、後の2つをどうやっていくかだね。

議論は真夜中まで続き、終電ぎりぎりでみんな散った。それから昼に取材した分の原稿を書こうとおもったが、酒が入っていてそれがムリだと気づくのに約5分。布団に転がり込んだ。

14日、早起きして、書き上げた。デスクに連絡して掲載を確認した後、大急ぎで五井へ。プラトーン・アジアンフードで月末のMIFA国際交流フェスティバルの打ち合わせをした。ここはパクチーを愛する店。もう僕のこともよく知ってくれているので、何も言わなくてもどんどんいろいろな料理を持ってきてくれる。一緒に行ったK1と、お腹がはちきれそうになるまで食べた…。(実際、帰り道はまっすぐ歩けなかった)

その後、原宿へ移動。10月にできたチャオタイの新店舗で、国際交流フェスティバルに協力してくれる友人たちと打ち合わせをした。楽しいメンバーだ。夢がどんどん膨らんだ。

昨年5月に日本パクチー狂会で賞をあげた2店を1日にして回ってしまった。月末のパクチー普及活動に向けて、出だしは順調。

2007年1月13日

世界遺産からのSOS

「世界遺産からのSOS展」というのが西武池袋本店で始まった。

世界遺産の課題は終わらない。戦争や自然の風化などで存続の危機にさらされているものが、世界遺産に登録され、復活をとげる。そして、その美しさ、壮大さに魅了された人々がその場に押し寄せ、世界遺産は新たな危機を迎え…。

世界遺産に指定されている場所は、さすが、「来てよかった」と思えるところが多い。しかし、観に行く人はその舞台裏をしっかり学ぶ必要がある。いくつかの世界遺産でガッカリしたことは昨年書いた北ヨーロッパ旅行記などでも触れた。

感動的な風景に感謝しながら、自分の小さな一歩が遺産にダメージを与えていることも意識したい。


ところで、同展で紹介されている世界遺産について、思い出に浸ってみようか。

1.バーミヤン遺跡(アフガニスタン)
残念ながら破壊された。その瞬間を映した映像は記憶に新しい。バーミヤンを破壊せしめた現在の国際関係は非常に残念だ。ここはまだ訪れていないが、96年、カルカッタからイスタンブールに向かう旅の途中で寄ろうと考えたことはあった。パキスタン・ラホール滞在中に出会ったアフガニスタンの神学生が、僕にアフガニスタン行きを強く勧めた。「僕らと一緒に行けば、ビザなんて取らなくても入れるから…」――その言葉がどういうことを意味していたのかは分からないが、僕はその旅の主たる目的地をイランと決めていたため、その誘いを断った。翌月、タリバンが首都カブールを制圧し政権樹立を宣言した。

2.アルゲ・バム(イラン)
ここが世界遺産に登録されたのは、大地震で完全に崩壊した後の2004年だ。「歴史的価値はないらしいが、すごいよ」という噂を聞き、上述した96年の旅行のときにイランで最初に訪れた場所だ。ゲストハウスに到着したときほかに誰もおらず、15人ぐらい泊まれる大部屋ドミで1人だったのが懐かしい。暑い季節だったので、翌朝早朝6時にアルゲ・バムを訪問。「オープンは9時から」と言われ、いったん入場を断られたが、することがなかったので「じゃあ待つよ」と言うと、チャイをいれてくれ、飲み終わると入り口の鍵を開けてくれた。2時間ほど、あの広大な景色を独占できた。21歳の僕には衝撃的なほどいい体験だった。

3.コルディリェーラの棚田(フィリピン)
知らなかった。ここの棚田は人間と自然との共生ができる調和のとれた循環システムを持っているらしい。(パンフレットを見ながら書いているが、何のことか実感がわかない。)2000年前から受け継がれている“先人の知恵”――その実態を学んでから行ってみたい。フィリピンはまだ訪れたことのない国。近いので行くチャンスもあることだろう。

4.カトマンズ(ネパール)
上述の「カルカッタ→イスタンブール」旅行に行く前の旅行で訪れた。その旅行でイランに行くつもりだったが、まだ旅の知識に乏しく、ニューデリーまで来てビザの取り方とかよく分からないまま数日を過ごした。たまたま歩いているときに道行く西洋人のおっさんに話しかけると、「今日は閉館しているから明日来よう」と言われた。なんのこっちゃと思い聞いてみると、そこはネパール大使館の前。行き先を決めかねていた僕は、翌朝そのおっさんと大使館前で待ち合わせすることに。そしてネパールビザを取得してしまったのがカトマンズに行った理由だ。カトマンズが世界遺産に登録されているとは!ネパールのほかの町が美しいのもあり、随分汚いところという印象だが、“かつての桃源郷”が荒廃しているところが世界遺産登録、そして危機遺産リストへの登録の理由だとか。

5.アンコール遺跡群
95年に訪問。初めて月単位で旅行したときの目的地がアンコールだった。(そのときの本当の目的地は中米だったのだが、詳細はここでは省く。=すごい古い文章)帰国後にいろいろな友人から「カンボジアなんか行ったの?」と言われたのを思い出す。PKOとかに関わっている人以外にはマイナーな場所だったのだ。当時はタイからの陸路国境が開いていなかっただけではなく、首都プノンペンとアンコールワットに近いシェムリアップ以外は行くべきでないと言われていた。そういえば、トンレサップ川を進むフェリーにはマシンガンがついていたっけ。毎朝アンコールワットの前に立ち、朝陽を見た後、アンコールワットの一番高いところに行って2時間ほど寝るのを習慣にしていた(って、3日だけだけどね)。どこに行っても5人以上観光客を見ることはなく、いい時に行ったなぁと思う。

2007年1月10日

“元祖”地ビール屋

今日は2つ取材が入ってて忙しかったのだが、前々から行きたと思っていたビール工場の見学ができると聞いて、無理矢理予定を入れた。夕方、品川から本厚木へ大移動。しかも本厚木からさらにバスだ。

サンクトガーレンは年間生産量約100㌔㍑の小さな醸造工場。しかし、特徴のあるビールを出している。1年半以上前にカレーミュージアムの取材で同社のビールを飲んだのが忘れられない。通常4種類のビールを作っているほか、季節限定ビールを年3回ほど出している。

日本で地ビール製造が規制されていた頃に、アメリカでビール作りを始めて逆輸入をしていたという筋金入り。日本の大手ビールメーカーのものは似たり寄ったりで、しかも値段を下げることでシェア拡大を狙おうとビールでないものをビール風に売ったりして、日本のビール文化発展を妨げているというのが僕の感想だ。(マスコミが名づけた“第3のビール”という言葉は最悪。かくいう僕も、記事中にこの言葉を使ったことがある。深く反省。)地ビールの会社には頑張って欲しい。その中でも“元祖”を名乗る会社にはいつか行きたいと思っていたわけだ。

表向きの目的は、チョコビールの醸造過程の取材。しかし、とにかくここの岩本社長に一度会っておきたかったのが本当のところ。見学をしたり、話をしているうちに時が経ち、1時間半も留まってしまった…。いろいろありがとうございました。

2007年1月 9日

ポロス

先日うちに来たVJが持ってきてくれたもの。

スリランカのポロス

スパイスの国インド出身のVJが、「スリランカ料理は辛い」と言う。そのVJがスリランカから持ち込んだ、ジャックフルーツのスパイス和えがこれ。ポロスという名前だと聞いたが、ネット検索した限り、それが正しいのかどうか分からない。

それほど辛くなかった。スパイシーでもチリ辛くもない。ただ、ソルティー。ジャックフルーツをこういう風に食べる方法があるのかと感心したが、マンゴーピクルスの方がうまいかな。

2007年1月 6日

VJ帰日

9月に来日したVJが、スリランカでの冬休みを終え、再び来日。うちに来た。

冬ならではのものを食べさせてやろうと思い、SWY10の友人3人を加え、計5人でキムチ鍋を囲んだ。今年2度目の鍋。うまかった!

前回うちに初めて来たときに生まれて初めてビールを飲んだVJが、驚くことに、新潟での生活を経て、さまざまなアルコールを飲める男になっていた。ビールを数杯飲んだ後、屋久島の「三岳」を飲んで満足そうだった。

さて、明日は大新年会だ。午後6時にハチ公前で、よろしく。

2007年1月 5日

07初出勤日

ひつじと服を作る今日は今年の初出勤日。今年はどんな1年にしようか。同僚と昼食をとりながら進むべき方向について構想を練った。

11月ごろ、“サプライズ”を繰返したアノ社長が、今日も会見をした。開始2時間前にプレスリリースを出す横暴ぶり。僕は暢気にランチを食べていて、別の同僚が対応してくれた。さんくす。今日発表があったのはホワイトプラン。基本料金980円の“サプライズ”だそうだ。

この新プランは微妙。まだよく見ていないが、あまり使わない人が安く携帯を持つにはいいかもしれない。ソフトバンクMとは昨年で縁を切るつもりだったが、解約の仕方がよく分からないまま自動更新されてしまった。(その間、何度も同社に問い合わせしてたのにうまく解約できなかった!)、しばらく継続することになったので、この新プランに変更することもあるかもしれない。

契約は簡単にできるのに、解約は難しいのが、携帯電話会社が儲かる理由だろう。本音を言うと、MNPでどこかのキャリアを選ぶより、納得の行かないままずるずると契約している携帯電話など捨ててしまいたい。諸事情で、携帯電話なしでは生きられない自分が悲しい。ガンジス河にでも投げ捨てれば自動的に解約となるような、“便利”なサービスがあればいいのに。

夜は、代々木のひつじやに羊肉を食べに行った。新年早々羊肉を食べられて幸せ。そういえば、会社に来ていた年賀状の中で、ひつじアーティストの方からのものがあり、それを読みながら自分の席でニヤニヤしてしまった。今年もひつじと仲良くしたい。

春から初夏にかけて、羊関連のイベントをしようと企画中。

2007年1月 1日

あけましておめでとうございます

旧年中は大変お世話になりました。
今年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。

2月に第一子が誕生する予定。
この上ない喜びを感じています。

Lilypie Expecting a baby Ticker


子どもの誕生、成長に大きく期待しますが、それに負けないぐらい自分も成長したいと思っています。
子どもの出産は妻任せで、応援することしかできませんが、今年は僕もいろいろなものを生み出したいと思っています。

1月7日に新年会をします。お時間ある方は、午後6時に渋谷ハチ公前へお越しください。

獅子舞