ストックホルムうまいもの

その１　スウェーデン伝統料理に舌鼓をうつ

スウェーデンの伝統料理。
鮭とイクラがうまい！（イクラは鮭と一緒に食べるソースに含まれています）
鰻の燻製も絶品。
★★★★★

デザートはアイスクリームと自家製ベリージャム。
スウェーデンに来てよかった〜。
☆★★★★

チーズカッターは便利。 一家に一つ欲しいかも。

おいしい料理に フリーダちゃんもご満悦。

ストックホルム初日に 僕を招いてくれた CCキャンパーズの マルコスとカレン（右の二人）。 彼らと会うのは約4年ぶり！

その２　スウェーデンの日常的な料理を食べる！

世界青年の船のときの友人ヴィクトルと六年ぶりに再会。
「スウェーデンらしいものを・・・」という僕の要望に応えて、普段食べている食事を作ってくれた。
自炊歴17年のヴィクトルの腕は確か。
市販のものはまずいので主食のパンは自分で焼いているとのこと。
自分の会社を持つヴィクトルは、僕のために時間を割いてくれ、
昼間から何度もスコール（乾杯）したのでした。
☆★★★★

その３　お返しに、日本料理をごちそうする

ストックホルムでお世話になった友人たちのために
日本料理を作ってあげようと
ストックホルムのJapanska Torgetへ行った。

用意したメニューは
・アサヒビール
・せんべい
・オクラの胡麻和え
・納豆
・ちらし寿司
・広島風お好み焼き
・焼きそば
の計七品。
納豆以外はかなり慶んでもらえた。
納豆はinterestingだと！

イラン出身のアッバースは芸術家らしく几帳面にお好み焼きをひっくり返した。

完成して得意げなアッバース。となりは同じフラットに住むヘネット。

食べ終わって、大満足。
★★★★★

無事、国境なき広島風お好み焼き（Hiroshima-fu Okonomiyaki without Borders）の第二回活動を終えた。

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